TORREZNO IBÉRICO TRINCHADO Con puré de patata trufado
13,50
Alérgenos: gluten, lácteos
CARPACCIO DE PICAÑA MADURADA "DISCARLUX"
17,50
Alérgenos: lácteos
CALLOS DE MADRID PICANTITOS
13,00
Alérgenos: sulfitos
La Fritura
PAVIA DE BACALAO CON MAYONESA DE AJO ASADO
5,50
Alérgenos: gluten, pescado, huevos
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 8 Uds.
11,00
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
FRITURA DE CHIPIRÓN DE ANZUELO
16,00
Alérgenos: gluten, huevos, pescado.
EL CACHOPITO
12,00
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
GYOZAS CRUJIENTES DE TXULETA A LA BRASA (4 Uds)
11,00
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
NACHOS DE CAMARÓN CON YOGUR Y HIERBABUENA
12,50
Alérgenos: glúten, crustáceos, huevos, lácteos.
De la huerta
ENSALADA "LA TIA FELI" - Tomate, ventresca, piquillo, piparras y cebolleta
13,50
Alérgenos: pescado
BURRATA, TOMATES Y PESTO
13,50
Alérgenos: lácteos, frutos de cascara
FLOR DE ALCACHOFA CON NUBE DE PARMESANO
4,50
Alérgenos: gluten, lácteos
Chacinas
PALETA IBÉRICA "MONTESANO"
16,00
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA 5 JOTAS
17,00
CECINA DE VACA SELECCIÓN "DISCARLUX"
17,00
MORTADELA DE BOLONIA TRUFADA
11,00
QUESO MANCHEGO CURADO D.O.
11,00
Alérgenos: lácteos
Los Molletes
PALETA IBÉRICA MONTESANO
6.90
Alérgenos: gluten
CAÑA DE LOMO 5 JOTAS 100% BELLOTA
6.90
Alérgenos: gluten
MORTADELA DE BOLONIA TRUFADA Y BURRATA
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos
EL SERRANITO
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
BIKINI DE SOBRASADA QUESO Y MIEL
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos, frutos con cascara
En Brioche
BRIOCHE DE CHIPIRÓN con mayonesa de wasabi
8,50
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, lácteos
BRIOCHE DE CARRILLERA ESTOFADA
8,50
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
BRIOCHE DE PASTRAMI
8,50
Alérgenos: gluten, mostaza, huevos
BRIOCHE DE ATÚN ROJO Y MAYO-KIMCHI
9.50
Alérgenos: gluten, pescado, soja, lácteos, sésamo
Postres
TARTA DE QUESO
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
TARTA FLUIDA DE CHOCOLATE
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
SOUFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO
6,90
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
SELECCIÓN DE VINOS
Vinos Blancos
VIÑA ALJIBES VERDEJO MIMOSA SELECCIÓN
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
V.T. Castilla
ALBARIÑO COSECHERO SELECCIÓN MIMOSA
Copa: 3,50 / Botella: 17,00
Galicia
ALBARIÑO PAZO CILLEIRO
Copa: 3,80 / Botella: 22,00
D.O. Albariño
VIÑA ABAD GODELLO
Copa: 3,70 / Botella: 21,00
D.O. Valdeorras
VIÑA ABAD SUMMUM
Copa: 4,00 / Botella: 24,00
D.O. Valdeorras
CAYETANA
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
D.O. Ribera del Guadiana
VIÑA EGUIA BLANCO
Copa: 3,50 / Botella: 17,00
D.O. Rioja
Vino Rosado
VIÑA ALJIBES MIMOSA SELECCIÓN SYRAH
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
V.T. Castilla
Vinos Tintos
VIÑA ALJIBES MIMOSA TEMPRANILLO 6 MESES SELECCIÓN
Copa: 3,20 / Botella: 17,00
V.T. Castilla
ZINIO 12 MESES TEMPRANILLO GRACIANO
Copa: 3,70 / Botella: 21,00
D.O. Ca. Rioja
LOS JALONES TEMPRANILLO ROBLE
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
D.O. Ribera del Duero
BOSQUE DE MATASNOS
Copa: 6,50 / Botella: 38,00
D.O. Ribero del Duero
MEDIEVO RIOJA CRIANZA
Copa: 3,50 / Botella: 18,00
D.O. Rioja
MENCIA PETIT PITTACUM
Copa: 3,50 / Botella: 20,00
D.O. Bierzo
PRIOS ROBLE
Copa: 3,70 / Botella: 19,00
D.O. Rioja
PRIOS CRIANZA
Copa: 4,50 / Botella: 24,00
D.O. Rioja
VIÑA EGUIA
Copa: 3,50 / Botella: 18,00
D.O. Rioja
SELECTUS TINTO DE AUTOR
Botella: 38,00
D.O. Rioja
Variedad: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
ARZUAGA CRIANZA
Botella: 27,00
D.O. Ribera del Duero.
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y americano
ARZUAGA RESERVA
Botella: 45,00
D.O. Ribera del Duero.
Variedad: Tempranillo, Merlot, Albillo. Crianza: 26 meses en barricas nuevas de roble francés
PINTIA - VEGA SICILIA
Botella: 70,00
D.O. Toro.
Variedad: Tinta de Toro. Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO
Botella: 70,00
D.O. Ribera del Duero.
Variedad: Tinto Fino y Merlot. Crianza: 5 años entre botella y madera, en barricas de 225 litros nuevas y usadas de madera francesa y americana.
VINOS GENEROSOS
DD.OO. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA
MANZANILLA LA GITANA
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 5 años en botas de roble americano
MANZANILLA ALEGRÍA
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 6 años en botas de roble americano
FINO PANDO
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 8 años en botas de roble americano
AMONTILLADO DON ZOILO
Copa: 4,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 12 años
OLOROSO DON ZOILO
Copa: 4,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 12 años
PALO CORTADO DON ZOILO
Copa: 5,00 / Botella: 21,00
VARIEDAD: Palomino fino
CRIANZA: 12 años
VINOS ESPUMOSOS
D.O. CAVA
ALJIBES BRUT NATURE
Copa: 5,50 / Botella: 18,50
VARIEDAD: Macabeo, Xarel.lo, Parelada
CRIANZA: 14 meses en las cavas de la familia
A.O.C. CHAMPAGNE
ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE GRAND CRU
Botella: 48,00
VARIEDAD: Pinot Noir
CRIANZA: 36 meses en las cavas de la familia