Nuestros clásicos
LA GILDA
2.90
Alérgenos: pescado
MARINERA MURCIANA
3,00
Alérgenos: pescado, gluten, huevos
SARDINA AHUMADA CON MAZAMORRA CORDOBESA
4,80
Alérgenos: pescado, gluten, frutos de cascaras
SALMOREJO DEL CALIFATO
5,00
Alérgenos: gluten, huevos
MATRIMONIO
12,00
Alérgenos: pescado
MOJAMA DE BARBATE CON ALMENDRAS Y AOVE
12,90
Alérgenos: pescado, frutos de cáscara
ENSALADILLA DE BONITO Y PIPARRAS
9,50
Alérgenos: pescado, huevos
TARTAR DE ATÚN ROJO "BALFEGÓ" CON YEMA CURADA
17,00
Alérgenos: pescado, huevos, soja
ESCABECHE DE CARNE MECHÁ
9,50
SECRETO IBÉRICO CON PATATAS Y PADRONES
15,50
Alérgenos: gluten
ALBÓNDIGAS DE TERNERA AL JEREZ CON PATATITAS
13,00
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
PAPAS CON CHOCO
15,50
Alérgenos: pescado
PAPAS CON ALCACHOFAS
14,50
Nuestra fritura
PAVIA DE BACALAO Y MAHONESA DE AJO ASADO
4,50
Alérgenos: gluten, pescado, huevos
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO 8UD
9,50
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos
CROQUETAS CREMOSAS DE CHIPIRÓN EN SU TINTA U8
9,50
Alérgenos: gluten, lácteos, pescado, huevos
TORREZNO IBÉRICO TRINCHADO
10,00
Alérgenos: gluten, lácteos
BIENMESABE
10,50
Alérgenos: gluten, pescado, huevos
FLAMENQUÍN CORDOBÉS
10,50
Alérgenos: gluten, huevos
EL CACHOPITO
10,90
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
PUNTILLITAS CON HUEVO POCHÉ
11,50
Alérgenos: gluten, huevos, pescado.
TORTILLITAS DE CAMARÓN - Ud. 1,70
Ración (6 uds) ... 9,00
Alérgenos: glúten, crustáceos, huevos, lácteos.
Con tomate del Colmado
TOMATE "ALIÑAO"
8.50
ENSALADA "LA TIA FELI" - Tomate, ventresca, piquillo, piparras y cebolleta
12,50
Alérgenos: pescado
TOMATE , BURRATA Y PESTO
12,50
Alérgenos: lácteos, frutos de cascara
Conservas
ANCHOAS 0 DE “ANCHOAS SIN LATA”
16,00
Alérgenos: pescado
BERBERECHOS 20-25 VEGAMAR
16,00
Alérgenos: moluscos
MEJILLONES 6-8 VEGAMAR
10,00
Alérgenos: moluscos
Las Chacinas
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA "MONTESANO"
23,00
LOMO 100% BELLOTA 5 JOTAS
18,00
MORTADELA DE BOLONIA TRUFADA
9,50
CHICHARRÓN DE CÁDIZ CON LIMA Y AOVE
9,50
QUESO MANCHEGO CURADO D.O.
9,50
Alérgenos: lácteos
CECINA DISCARLUX
15,50
Molletes de Antequera ... y algo más
PALETA IBÉRICA
5.90
Alérgenos: gluten
LOMO 100% BELLOTA 5 JOTAS
5.90
Alérgenos: gluten
MORTADELA DE BOLONIA TRUFADA Y BURRATA
5,50
Alérgenos: gluten, lácteos
SOBRASADA, QUESO CURADO Y MIEL DE ROMERO
5,50
Alérgenos: gluten, lacteos
MATRIMONIO CON SALMOREJO
5,50
Alérgenos: gluten
CHICHARRÓN DE CÁDIZ Y TOMATE
5,50
Alérgenos: gluten
EL DE PASTRAMI
6,00
Alérgenos: gluten, mostaza, huevo
EL SERRANITO
6,00
Alérgenos: gluten, lácteos
BOCATÍN DE RABAS CON MAYONESA DE LIMA Y WASABI
6,50
Alérgenos: gluten, huevos, pescado
BRIOCHE DE CARRILLERA
7,00
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos
SELECCIÓN DE VINOS
VINOS POR COPAS
Vinos Blancos
VIÑA ALJIBES VERDEJO MIMOSA SELECCIÓN
3,00
V.T. Castilla
ALBARIÑO COSECHERO SELECCIÓN MIMOSA
3,00
Galicia
EMINA VERDEJO
3,00
D.O. Rueda
VIÑA ABAD GODELLO
3,50
D.O. Valdeorras
PERRO VERDE VERDEJO
3,90
D.O. Rueda
CAYETANA
3,50
D.O. Ribera del Guadiana
Vino Rosado
VIÑA ALJIBES MIMOSA SELECCIÓN SYRAH
3,00
V.T. Castilla
Vinos Tintos
VIÑA ALJIBES MIMOSA TEMPRANILLO 6 MESES SELECCIÓN
3,00
V.T. Castilla
ZINIO 12 MESES TEMPRANILLO GRACIANO
3,50
D.O. Ca. Rioja
HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA
3,20
D.O. Ca. Rioja
LOS JALONES TEMPRANILLO ROBLE
3,50
D.O. Ribera del Duero
LA PLANTA TEMPRANILLO 6 MESES
3,50
D.O. Ribera del Duero
FINCA LUZÓN MONASTRELL ROBLE
3,50
D.O. Jumilla
VINOS GENEROSOS
DD.OO. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA
MANZANILLA LA GITANA
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 5 años en botas de roble americano
MANZANILLA ALEGRÍA
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 6 años en botas de roble americano
FINO PANDO
Copa: 3,50 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 8 años en botas de roble americano
AMONTILLADO DON ZOILO
Copa: 4,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 12 años
OLOROSO DON ZOILO
Copa: 4,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 12 años
PALO CORTADO DON ZOILO
Copa: 5,00 / Botella: 21,00
VARIEDAD: Palomino fino CRIANZA: 12 años
NUESTROS MAGNUMS
Esa maravilla en botella de 1,5 l. (Ideal para mesas de 4 personas o más)
V.T. CASTILLA
ALJIBES TINTO
38,00
VARIEDAD: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y francés
ZINIO 12 MESES TEMPRANILLO GRACIANO
38,00
VARIEDAD: Tempranillo, Graciano CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano
VINOS ESPUMOSOS
D.O. CAVA
ALJIBES BRUT NATURE
Botella: 18,50
VARIEDAD: Macabeo, Xarel.lo, Parelada CRIANZA: 14 meses en las cavas de la familia
A.O.C. CHAMPAGNE
ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE GRAND CRU
Botella: 48,00
VARIEDAD: Pinot Noir CRIANZA: 36 meses en las cavas de la familia
VINOS BLANCOS
V.T. CASTILLA
VIÑA ALJIBES MIMOSA VERDEJO SELECCIÓN
Copa: 3,00 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Verdejo
ALJIBES CHARDONNAY, BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
Botella: 21,00
VARIEDAD: Chardonnay CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés
D.O. RUEDA
EMINA VERDEJO
Copa: 3,00 / Botella: 18,00
VARIEDAD: Verdejo
EL PERRO VERDE
Copa: 3.90 / Botella: 24,00
VARIEDAD: Verdejo
GALICIA
ALBARIÑO COSECHERO SELECCIÓN MIMOSA
Copa: 3,00 / Botella: 17,00
VARIEDAD: Albariño, Malvasía
D.O. RÍAS BAIXAS
VAL DO SOSEGO
Botella: 21,00
VARIEDAD: Albariño
D.O. VALDEORRAS
VIÑA ABAD GODELLO
Copa: 3,50 / Botella: 21,00
VARIEDAD: Godello
VIÑA ABAD SUMMUM
Botella: 24,00
VARIEDAD: Godello CRIANZA: 6 meses sobre lías
D.O. RIBERA DEL GUADIANA
CAYETANA
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Cayetana
FRANCIA A.O.C. VALLEÉ DE LA LOIRE
BARTON & GUESTIER VOUVRAY CHENIN BLANC
Botella: 25,00
VARIEDAD: Chenin Blanc
FRANCIA A.O.C. ALSACE
DOMAINE DE LA VILLE DE COLMAR GEWÜRZTRAMINER
Botella: 31,00
VARIEDAD: Gewürtztraminer
FRANCIA A.O.C. CHABLIS - BOURGOGNE
SÉGUINOT BORDET CHABLIS
Botella: 33,00
VARIEDAD: Chardonnay CRIANZA: 6 meses con sus lías
VINO ROSADO
V.T. CASTILLA
VIÑA ALJIBES MIMOSA SELECCIÓN SYRAH
Copa: 3,00 / Botella: 16,00
VARIEDAD: Syrah
VINOS TINTOS
V.T. CASTILLA
VIÑA ALJIBES MIMOSA TEMPRANILLO 6 MESES SELECCIÓN
Copa: 3,00 / Botella: 17,00
VARIEDAD: Tempranillo CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés
ALJIBES TINTO
Botella: 19,00
VARIEDAD: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon CRIANZA: 14 meses en barricas de roble americano y francés
SELECTUS TINTO DE AUTOR
Botella: 38,00
VARIEDAD: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
ALJIBES SYRAH
Botella: 24,00
VARIEDAD: Syrah CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y francés
ALJIBES CABERNET FRANC
Botella: 24,00
VARIEDAD: Cabernet Franc CRIANZA: 12 meses en barricas y tinas de roble francés
D.O.Ca. RIOJA
ZINIO 12 MESES TEMPRANILLO GRACIANO
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Tempranillo, Graciano CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano
HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA
Copa: 3,20 / Botella: 18,00
VARIEDAD: Tempranillo, Garnacha, Graciano CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y americano
LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO RESERVA
Botella: 25,00
VARIEDAD: Tempranillo CRIANZA: 18 meses en barricas de roble americano
D.O. RIBERA DEL DUERO
LOS JALONES ROBLE
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Tempranillo CRIANZA: 4 meses en barricas de roble francés
LA PLANTA
Copa: 3,50 / Botella: 21,00
VARIEDAD: Tempranillo CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés y americano
ARZUAGA CRIANZA
Botella: 27,00
VARIEDAD: Tempranillo, Cabernet Sauvignon CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés y americano
ARZUAGA RESERVA
Botella: 45,00
ARIEDAD: Tempranillo, Merlot, Albillo CRIANZA: 26 meses en barricas nuevas de roble francés
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO
Botella: 178,00
VARIEDAD: Tinto Fino y Merlot CRIANZA: 5 años entre botella y madera, en barricas de 225 litros nuevas y usadas de madera francesa y americana
D.O. JUMILLA
FINCA LUZÓN ROBLE
Copa: 3,50 / Botella: 19,00
VARIEDAD: Monastrell CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés y americano
D.O. TORO
ALMIREZ
Botella: 33,00
VARIEDAD: Tinta de Toro CRIANZA: 14 meses en barricas de roble francés
V.P. PAGO FLORENTINO
PAGO FLORENTINO
Botella: 27,00
VARIEDAD: Cencibel CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
V.P. DEHESA DEL CARRIZAL
DEHESA DEL CARRIZAL MV
Botella: 21,00
VARIEDAD: Syrah, Cabernet Sauvigno, Merlot, Tempranillo CRIANZA: 8 meses en barrica
D.O. VINOS DE MADRID
VAL AZUL
Botella: 23,00
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot CRIANZA: 12 meses en barricas semi nuevas de roble francés
FRANCIA A.O.C. BOURGOGNE
CALVET BOURGOGNE PINOT NOIR
Botella: 29,00
VARIEDAD: Pinot Noir CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés
FRANCIA A.O.C. HAUT MÉDOC - BORDEAUX
CHÂTEAU CAP L’OUSTEAU
Botella: 29,00
VARIEDAD: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés
Los precios en terraza y bodega pueden tener un incremento respecto a los precios de la carta. - IVA incluido